호남에서 처음 발굴된 조선시대 한글 조리서로 평가되는 '음식보'(나주 풍산홍씨 석애문중)와 두 번째로 발굴된 '하심당가음식법'(담양 홍주송씨 하심당가)을 한 권에 담아 18~19세기 전남 종가의 조리법과 음식, 생활문화를 되살렸다.